広島牛　青ひげ本店

惠比壽桶裝生啤酒（生啤酒）

880日元(含税)

小號 600日圓（含稅）

廣島首創惠比壽啤酒低於冰點[零下6度]

¥980(含税)

小瓶700日圓（含稅）

惠比壽 Premium Black（小瓶裝）

¥680(含税)

惠比壽半＆半（惠比壽桶裝生啤酒和高級黑）

¥980(含税)

非酒精啤酒

¥680(含税)

廣島檸檬酸（不甜）

¥780(含税)

檸檬酸（甜）

¥680(含税)

三好釀酒廠葡萄酸酒/廣島柑橘酸酒/廣島八薩克酸酒/廣島蘋果酸酒

各880日圓（含稅）

葡萄柚酸

¥680(含税)

烏龍嗨/綠茶高

各680日元（含稅）

廣島梅酒（鴨鶴酒造）/瀨戶內先鋒清酒（葡萄）/廣島八作清酒

各780日元（含稅）

廣島檸檬清酒/廣島桑格利亞汽酒（紅酒基）

各780日元（含稅）

Dewar's/杜瓦12年

580日元/780日元（含稅）

戶河內（廿日市市）

¥780(含税)

敖敖

880日元(含税)

赤塔

¥980(含税)

馬鈴薯達摩（廿日市）/大麥達摩（廿日市）

各580日元（含稅）

藍鬍子可樂高

¥680(含税)

・廣島櫻尾杜松子酒（補充品/蘇打水/搖滾）原味

¥680(含税)

各限定1100日圓（含稅）

卡西斯汽水/卡西斯烏龍/桃子烏龍/桃子菲茲

各680日元（含稅）

烏龍茶/綠茶/湯力水/柳橙/柚子/薑汁汽水

各480日元（含稅）

廣島田治水 (360ml)

480日元(含税)

這是從廣島提供給七國集團各國領導人的水。

藍鬍子可樂/廣島柑橘汁.蘋果汁

各580日元（含稅）

瀨戶內檸檬水/三好釀酒廠葡萄汁/咖啡

碳酸水

220日元(含税)

純米大吟釀大吟釀（冷酒）

1,280 日元（含稅）

使用廣島縣產的“山田錦”釀造的純米大吟釀。一種純米大吟釀清酒，以“迷人而優雅的香氣”和“純米清酒典型的風味和濃郁”為特徵。*玻璃杯 780 日元（含稅）

Daiginjo Special Gold Kamotsuru（冷清酒）

1,280 日元（含稅）

帶有櫻花花瓣形的金箔。這款清酒於 1958 年上市，是大吟釀的前身。具有優雅香氣和醇厚口感的大吟釀清酒。*玻璃杯 780 日元（含稅）

純米清酒廣島錦（熱/冷）

各980日元（含稅）

用幻酒米釀造的純米酒。重振傳說中的清酒米“廣島錦”。使用“Kyokai No.5 酵母”釀造的清酒起源於 Kamotsuru。味道鮮美的純米清酒，與食物相得益彰。*每杯580日元（含稅）

純米吟釀一滴靈魂（熱酒，冷酒）

各980日元（含稅）

適度的酸味和鮮味可增強您用餐的味道。我們在廣島縣北部嚴選適合釀造清酒的大米，仔細研磨，精心準備。充分發揮清酒米的風味的純米吟釀清酒，香氣濃郁。*每杯580日元（含稅）

Honjozo karakuchi（熱酒/冷酒）

各980日元（含稅）

清脆、地道的干爽口感。這種釀造的清酒香氣濃郁，口感清爽乾爽。可涼飲爽口，溫熱可口。*每杯580日元（含稅）

純米原料儲存清酒 Raw enclosure pure rice (cold sake)

980日元（含稅）

清爽的口感和清爽的干燥。口感爽口，乾爽爽口。生藏純米清酒，帶出食材的味道。*玻璃杯 580 日元（含稅）

清酒品嚐（冷清酒）

1500日元(含税)

您可以從菜單中選擇 3 種清酒（60ml x 3 杯）*對於所有三種類型的清酒品嚐，只有“冷清酒”可用。

[泡沫] Cordon Negro Cava

1000日元(含税)

清爽果味（Macapeo 35%、Xarello 25%、Parellada 40%/西班牙）

[白] 傑卡斯夏多內

¥980(含税)

濃鬱乾爽（100% 夏多內/澳洲）

[白色]塔里克外套

¥980(含税)

清爽果香乾型（夏多內、長相思/法國）

[紅色] Fontana Candida Roma Rosso

¥980(含税)

濃鬱的中等酒體（50% 蒙特布查諾，其他為切薩內塞、西拉/義大利）

[紅] Peter Lehmann Portrait 赤霞珠

¥980(含税)

濃郁的酒體（赤霞珠/澳大利亞）

貝靈哲創辦人赤霞珠

6000日元(含税)

酒體飽滿，帶有澀味（100％赤霞珠/美國）

加隆穆埃酒莊

6500日元(含税)

中等酒體，有風味（80% 梅洛、55 馬爾貝克、10% 品麗珠/波爾多，法國）

博格爾赤霞珠

7000日元(含税)

酒體飽滿，餘味苦澀（100% 赤霞珠/美國加州）

彼得·萊曼巴羅桑設拉子

7500日元(含税)

酒體飽滿，口感多汁（100% 澳洲設拉子）

聖馬扎諾五泉塔收藏館

7500日元(含税)

酒體飽滿，風味濃鬱（50% 黑咖啡、50% 普里米蒂沃/普利亞，義大利）

弗里德里希·貝克爾 Doppelstuck Spätburgunder

8000日元(含税)

酒體華麗、果香濃鬱（100% 黑皮諾（Spatburgunder）/德國）

專家仙粉黛

8000日元(含税)

酒體飽滿，帶有甜美的水果風味（100% 仙粉黛/美國加州）

風土 Ceretto Barolo

9000日元(含税)

酒體飽滿，帶有成熟和澀感（100% Nebbiolo/Piedmont, Italy）

M. Chapoutier Chateauneuf-du-Pape Bernardine

12000日元(含税)

辛辣而輕盈的酒體（歌海娜、西拉、慕維多爾/羅訥河谷、法國）

查斯脾酒莊

13500日元(含税)

精緻且酒體飽滿（45% 赤霞珠、40% 梅洛、10% 小佛得角、5% 品麗珠/法國波爾多）

Banfi Brunello di Montalcino

15000日元(含税)

帶有澀味和果味的飽滿酒體（100% Sangiovese/Tuscany，意大利）

弗雷德里克·埃斯莫寧·格夫雷·香貝丹

16500日元(含税)

酒體輕盈，香氣濃鬱性感（100% 黑皮諾/法國勃根地）

休格爾·瓊蒂

6000日元(含税)

果味、乾型，帶有甜香（雷司令、灰皮諾、西萬尼、瓊瑤漿、馬斯喀特/阿爾薩斯，法國）

Lou Dumont Doc Chardonnay Ghibli 合作款

6500日元(含税)

乾型，有體積感（100%夏多內/法國南法）

豐塔納弗雷達卡維迪加維

7500日元(含税)

清爽、果味、乾爽（Cortese 100%/義大利皮埃蒙特）

Vivera Altrove 西西里白

8000日元(含税)

芳香清新的乾型葡萄酒（夏多內 53%、卡塔拉托 37%、因佐利亞 10%/義大利西西里島）

Beringa 納帕谷霞多麗

9800日元(含税)

乾型，具有濃鬱的果味和濃鬱的口感（100% 夏多內/納帕，美國）

Bessin Tremblaychablis 一級園 La Foret

15000日元(含税)

濃鬱的酸度和最高品質的夏布利口感（100% 夏多內/法國勃根地）

Etienne Sauzet Puligny Montrush

30000日元(含税)

優質果品，口感優雅的一級品（霞多麗100%/法國勃艮第）

Lou Dumont 起泡香檳

7000日元(含税)

幹型（61% Pinot、15% Chardonnay、14% Aligoté、10% Gamay/Bourgogne，法國）

泰亭哲乾紅酒

15000日元(含税)

濃鬱乾爽（40% 夏多內、35% 黑皮諾、25% 莫尼耶皮諾/香檳，法國）

Kenzo 莊園清

19800日元(含税)

溫和細膩的干型（95% 長相思、5% 賽美蓉/納帕、UAS）

Christian Senne Millésime Grand Reserve

20000日元(含税)

乾燥時帶有柔和的氣泡和陳年香氣（75% 黑比諾，25% 霞多麗/香檳，法國）

羅蘭百悅香檳 (Laurent Perrier Ultra Brut)

35萬日元(含税)

超乾，風味精緻（夏多內 55%、黑皮諾 45%/香檳，法國）

唐培裡儂

44000 日元(含税)

可以感受到香檳精髓的一流產品（霞多麗，黑比諾/香檳，法國）

[白色] TOMOE 特拉華

4500日元(含税)

採用完全成熟的葡萄釀製而成，味道濃鬱。由於徹底的低溫控制，發酵過程中甚至可以感覺到微量的氣泡。口感平衡，帶有令人想起白花的華麗香氣和清爽的酸度。（100% 德拉瓦州/日本，廣島三好）

【白】TOMOE霞多麗脆

5500日元(含税)

霞多麗僅在不銹鋼罐中發酵和陳釀。素顏的狀態，可以說是不碰木桶的狀態。菠蘿和梨的香氣。平靜而低調的酸度。（霞多麗 100%/日本廣島三好）

[紅色] TOMOE 麝香貝利 A

4500日元(含税)

由簽約農民運送。貨架風格。僅使用釀造發酵、MLF 和不銹鋼罐完成。成熟紅色水果的甜美而華麗的香氣。味道清淡，苦味很少。（馬斯喀特貝利 A100%/日本、廣島三好）

[紅] TOMOE 梅洛

7000日元(含税)

從合約田地收穫（棚架建設）。冷浸、發酵、桶陳釀。中等類型，初味溫和，隨後味道逐漸濃鬱。（100% 梅洛/日本，廣島三好）

[紅] 巴惠西拉

7000日元(含税)

從我們自己的田裡收穫的。對沖方法。在木桶中陳釀約12個月。酒瓶平衡良好，帶有辛辣、野性的香氣和果香，使其成為一款令人滿意的飲料。（100% 西拉/日本，廣島三好）

誠

22000日元(含税)

[香氣濃鬱、氣泡細緻的氣泡酒] 長相思、賽美蓉

晨露

18000日元(含税)

【在美國各地廣受好評的醇厚爽口的白葡萄酒】長相思、賽美蓉半瓶 9,000日元

林多

24000日元(含税)

[具有深度和柔韌性的精緻紅酒] 赤霞珠、梅洛、赤霞珠弗魯姆維爾多、馬爾貝克 半瓶 12,000 日元

人工智慧

48,000日元(含税)

[葡萄的純粹魅力在巔峰時期綻放的珍品葡萄酒] 赤霞珠、梅洛、卡本內弗朗普維爾多、馬爾貝克

穆庫

9000日元(含税)

[晚熟的甜白酒] 長相思、賽美蓉 *半瓶

珠洲

30000日元(含税)

[細膩的紅色氣泡帶來充滿活力的餘韻] 馬爾貝克、梅洛、品麗珠、赤霞珠

雖

7000日元(含税)

【外觀美麗、口感清爽的稀有桃紅葡萄酒】馬爾貝克、梅洛、品麗珠 *半瓶

明日香

30000日元(含税)

【散發著精緻水果香氣的醇厚紅酒】品麗珠、赤霞珠、梅洛 半瓶裝 15,000 日元

紫色的

48,000日元(含税)

【代表高貴與優雅的波爾多高級混釀】梅洛、赤霞珠、品麗珠、小維鐸、馬爾貝克